5 recettes de barres de céréales maison

Les barres de céréales maison sont des en-cas savoureux et nutritifs, parfaits pour combler les petites faims. En utilisant des ingrédients simples comme les flocons d’avoine, le quinoa, les fruits secs ou la coco râpée, vous pourrez créer des recettes délicieuses et adaptées à vos goûts. Découvrez dans cet article cinq recettes de barres de céréales maison faciles à réaliser.

Recette : barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat

Rien de tel qu’une barre de céréales alliant le croquant des flocons d’avoine et la douceur du chocolat pour un encas parfait.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de flocons d’avoine
• 100g de pépites de chocolat noir
• 50g de miel
• 30g de graines de chia
• 50g de noix de coco râpée
• 150ml de lait (ou tout autre substitut de votre choix)

Ustensiles requis

Assurez-vous d’avoir ces ustensiles à portée de main :

• Un grand bol
• Une spatule
• Un moule carré
• Du papier sulfurisé

Étapes de préparation

Suivez ces étapes pour préparer vos barres de céréales :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, les graines de chia et la noix de coco râpée.
3. Ajoutez le miel et le lait au mélange sec et remuez bien avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Tapisser le fond d’un moule carré avec du papier sulfurisé et répartir uniformément le mélange.
5. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
6. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.

Recette : barres de céréales au quinoa et baies séchées

Le quinoa ajouté à vos barres de céréales apporte une touche unique et une texture intéressante. Associé aux baies séchées, c’est un véritable délice.

Ingrédients nécessaires

Voici ce dont vous avez besoin pour cette recette :

• 150g de quinoa
• 100g de flocons d’avoine
• 80g de baies séchées (myrtilles, raisins secs, cranberries)
• 100g de miel
• 50g de noix hachées grossièrement
• Une pincée de sel

Ustensiles requis

Pour cette recette, ces outils seront utiles :

• Une casserole
• Une passoire fine
• Un bol
• Un moule rectangulaire

Étapes de préparation

Procédez ainsi pour élaborer votre encas délicieux :

1. Cuir le quinoa selon les instructions sur l’emballage, puis laissez-le refroidir.
2. Mélangez le quinoa cuit avec les flocons d’avoine, les baies séchées, les noix et le miel dans un bol.
3. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance collante.
4. Disposez cette préparation dans un moule rectangulaire revêtu de papier sulfurisé en pressant fermement.
5. Réfrigérez pendant au moins deux heures avant de découper en barres.

Recette : barres de céréales aux amandes et coco râpée

Envie de saveurs tropicales ? Cette combinaison d’amandes croquantes et de coco râpée ravira vos papilles.

Ingrédients nécessaires

Préparez ces ingrédients :

• 200g de flocons d’avoine
• 100g d’amandes effilées
• 50g de coco râpée
• 75ml de miel
• 50g de purée d’amandes
• Une cuillère à café d’extrait de vanille

Ustensiles requis

Vous aurez besoin de :

• Un grand bol
• Une spatule en silicone
• Un plateau de cuisson
• Du papier sulfurisé

Étapes de préparation

Pour concocter cette douce collation :

1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées et la coco râpée.
3. Ajoutez le miel, la purée d’amandes et l’extrait de vanille, mélangez bien.
4. Étalez la mixture sur un plateau recouvert de papier sulfurisé en formant une couche uniforme.
5. Cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à dorure.
6. Laisser refroidir avant de trancher en barres.

Recette : barres énergétiques abricots secs et graines de courge

Ces barres énergétiques à base d’abricots secs et de graines de courge sont idéales pour une touche fruitée et croquante.

Ingrédients nécessaires

Rassemblez les items suivants :

• 150g de flocons d’avoine
• 100g d’abricots secs coupés en petits morceaux
• 60g de graines de courge
• 80ml de miel
• 40g de beurre de cacahuète
• 30ml de jus d’orange

Ustensiles requis

Préparez ces outils de cuisine :

• Un bol moyen
• Une cuillère en bois
• Une plaque de cuisson
• Du papier aluminium

Étapes de préparation

Créer ces barres n’a jamais été aussi simple :

1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les abricots secs et les graines de courge.
2. Chauffez doucement le miel, le beurre de cacahuète et le jus d’orange, puis versez sur le mélange sec.
3. Bien mélanger et presser la préparation dans une plaque couverte de papier aluminium.
4. Laisser reposer au frais pendant environ 2 heures.
5. Coupez en rectangles et dégustez.

Recette : barres granola aux noisettes et canneberges

Les noisettes et les canneberges apportent un mariage de saveurs exquis dans ces barres granola maison.

Ingrédients nécessaires

Vous aurez besoin des éléments suivants :

• 200g de flocons d’avoine
• 100g de noisettes concassées
• 80g de canneberges séchées
• 90g de miel
• 60g de compote de pommes non sucrée
• Une pincée de cannelle

Ustensiles requis

Veillez à avoir sous la main :

• Un grand bol
• Une cuillère en métal
• Une plaque de cuisson rectangulaire
• Du papier parchemin

Étapes de préparation

Suivez ces directives pour réaliser vos barres :

1. Mélangez ensemble les flocons d’avoine, les noisettes concassées et les canneberges séchées dans un bol.
2. Faites chauffer doucement le miel, ajoutez la compote de pommes et la cannelle, puis incorporez au mélange sec.
3. Transférer cette préparation dans une plaque recouverte de papier parchemin et presser fermement.
4. Réfrigérez pendant 1 à 2 heures puis découpez en barres.